Inhoud
Deelnemers leren echt alles zelf te koken en te bakken, vanuit de basis (de ingredienten) maken we heerlijke gerechten die afkomstig zijn uit alle werelddelen. We werken in groepjes samen in verschillende taken. En na afloop proeven en genieten van het resultaat.
Leerdoelen
Er zijn meerdere leerdoelen; leren proeven is makkelijker als je zelf gekookt hebt; ontdekken wat er in je eten zit door vanuit de basis alles zelf te maken; zorgvuldig en ook zuinig met voedsel omgaan, niet onnodig iets weggooien; samenwerken met andere kinderen soms met bekende maar vaak ook met onbekende kinderen, elkaar iets gunnen, elkaar iets leren; veel plezier hebben in het koken en natuurlijk het samen smullen van al het lekkers wat we gemaakt hebben.
Afsluiting
Aan het einde van de cursus krijgen de kinderen een kookboekje waarin alle gerechten staan die we gemaakt hebben tijdens de cursus. Aan het einde van de laatste les kunnen de ouders komen meeproeven, want dan maken we feestelijke hapjes als afsluiting.
Doelgroep
2 aparte groepen, kinderen van 7 t/m 9 jaar en kinderen van 9 t/m 12 jaar.
Benodigdheden
Een keuken waarin 8-10 kinderen kunnen koken, voldoende keukengerei. Voldoende plek waar de kinderen aan tafel kunnen eten en snij- en kneedwerk kunnen doen.
Minibio docent
Mijn naam is Hedwig Everaerts (1964), ik geef nu 9 jaar kookles aan kinderen via de verlengde schooldag en naschoolse activiteit in verschillende buurten in Amsterdam. Met mijn bedrijf het Kinderfornuis geef ik fulltime kookles aan kinderen door heel Nederland aan scholen, instellingen, festivals en particulieren. Na al die jaren blijft iedere kookles een uitdaging voor mij, ik heb er ontzettend veel plezier in.